التغذيه
هل منتجات الألبان جيدة؟ إذا لم يكن كذلك ، فلماذا؟
وفقًا لبعض النظريات ، يجب أن يستهلك الإسكندنافيون الأشقر فقط - في الحقيقة ، ولا حتى الإسكندنافيين سمراء - منتجات الألبان. ومع ذلك ، فإن العديد من الأشخاص غير الأشقر يفعلون ذلك ، وبشكل متكرر. بالنظر إلى الآثار الواسعة الانتشار للحليب واللبن والجبن ومنتجات الألبان الأخرى على جزء كبير من السكان ، فمن المفيد النظر في هذا الموضوع.
قد تقع ردود الفعل تجاه منتجات الألبان في إحدى فئتين: عدم تحمل اللاكتوز وتفاعلات الكازين مع بروتين الألبان.
يؤثر عدم تحمل اللاكتوز على ما يقرب من 65٪ من سكان العالم ويتجلى في المقام الأول كعلامات وأعراض معدية معوية. وتشمل الإسهال والغثيان والقيء والانتفاخ والغازات وتشنجات المعدة.
قد تتأخر تفاعلات الكازين لمدة تصل إلى 3 أيام ويمكن أن تشمل:
الم المفاصل
تورم الشفتين أو الفم أو اللسان أو الوجه أو الحلق
ردود فعل جلدية (خلايا ، طفح جلدي ، حكة في الجلد ، أكزيما ، أو حب الشباب)
ردود فعل الجهاز التنفسي (احتقان الأنف ، مشاكل الجيوب الأنفية ، العطس ، سيلان الأنف ، الربو ، السعال ، أو الصفير)
ردود فعل أخرى (حكة في العين ، والتعب ، ومقاومة فقدان الوزن)
الكامنة وراء هذه العلامات والأعراض التهاب
كانت إحدى عميلاتي تعاني من أعراض وعلامات ما قبل الحيض شديدة ولكنها لم تستطع الشعور بالراحة حتى بدأت العمل معي. تتبعنا انزعاجها يعود إلى منتجات الألبان في نظامها الغذائي. اختفت الأعراض عندما تخلت عن تلك الأطعمة.
من الواضح أن استهلاك منتجات الألبان يحتاج إلى تقرير على أساس فردي. في غضون ذلك ، حافظ على نظامك الغذائي منخفض السكر والدقيق الأبيض ومحفزات الأنسولين الأخرى للمساعدة في منع الالتهاب الذي قد يجعل من السهل إثارة هذه التفاعلات.
ليست منتجات الألبان هي الأطعمة الوحيدة التي تسبب الالتهاب. يمكن أن تؤدي الأطعمة الأخرى إلى حساسيات غذائية ومشكلات صحية ، ومن المفيد تحديد الأطعمة التي تسبب لك المشاكل.
إذا كنت ترغب في المساعدة في تحديد الأطعمة المسببة للالتهابات في نظامك الغذائي ، فهذا مثالي. هذا ما افعله. ما عليك سوى زيارة LastResortNutrition.com والحصول على استشارة مجانية من Inflammation Busters. اكتشف مدى سهولة إجراء بعض التغييرات وتحسين صحتك والبدء في الشعور بالرضا.